薯疙瘩
份量
3
人份
時間
30
分鐘
熱量
-
1先把馬鈴薯去皮後切塊放入電鍋蒸軟。
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2熟的馬鈴薯搗成泥，放涼後打入兩顆蛋，分次拌入麵粉，放入鹽巴(大約兩匙)
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3熱鍋熱油至筷子放下去有小氣泡，將攪好的麵液用手分成小塊小塊置入油鍋。 -
4炸至邊邊有點金黃色後翻面，再炸至金黃色。
小撇步
炸好的薯疙瘩配胡椒粉、番茄醬都很好吃
因為拌了麵粉，整體吃起來非常紮實。
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