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自家做豆漿總會剩餘一堆豆渣，這豆渣可是高植物性蛋白質所在，營養價值豐厚，利用老阿嬤留下的智慧煎成豆渣餅來吃，再加上櫻花蝦這充滿海味的配料，一整個鮮甜好吃～
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將所有材料攪拌均勻，水量請斟酌至攪拌起來有稠度、黏性即可
平底鍋熱鍋後加些許油，用湯匙舀些麵糊略畫平整形，用小火煎至兩面酥脆上色即可
起鍋撒些胡椒鹽吃很美味喔～
小撇步
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告別10幾年的職業婦女角色， 沈浸在餵養3隻小魔鬼的生活戰場中，以及一頭栽入麵粉、糖、油、蛋的烘培大觀園裡，不為什麼，只為提供家人健康、無毒、自然的成長環境。 歡迎加入 Sweet Betty西點沙龍 的粉絲團 http://www.facebook.com/SweetBettykitchen
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