櫻花蝦韭菜豆渣餅
自家做豆漿總會剩餘一堆豆渣,這豆渣可是高植物性蛋白質所在,營養價值豐厚,利用老阿嬤留下的智慧煎成豆渣餅來吃,再加上櫻花蝦這充滿海味的配料,一整個鮮甜好吃~
歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味
www.facebook.com/sweetbettykitchen
食材
豆渣
一碗
麵粉
約半碗
雞蛋
2顆
韭菜(切末)
適量
櫻花蝦
適量
鹽
1/4小匙(視鹹度調整)
水
1/4~1/5碗
-
1將所有材料攪拌均勻,水量請斟酌至攪拌起來有稠度、黏性即可
-
2平底鍋熱鍋後加些許油,用湯匙舀些麵糊略畫平整形,用小火煎至兩面酥脆上色即可
-
3起鍋撒些胡椒鹽吃很美味喔~
小撇步
歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味
www.facebook.com/sweetbettykitchen
討論共 1 則