百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
台東良食計畫
31 食譜 301 粉絲

四季豆渣餅|豆渣翻身美食

四季豆渣餅|豆渣翻身美食

描述

為家人嚴謹把關食材來源的你,怎麼可以放過早餐中重要的營養來源呢?孩子的下課點心也吃得更放心唷!
----
【台東良食計畫 】
更多心食譜在這:http://goo.gl/c5RwAt
更多農故事、食材知識、心食譜在 FB :https://goo.gl/ziSv9O

316 說讚

食材

步驟

  • 【糊】:
將豆渣與麵粉、玉米粉、雞蛋調成麵糊。
調成較濃稠類似美乃滋的狀態。若麵團較稀可加入少許麵粉,太乾則加入水調整。

    【糊】: 將豆渣與麵粉、玉米粉、雞蛋調成麵糊。 調成較濃稠類似美乃滋的狀態。若麵團較稀可加入少許麵粉,太乾則加入水調整。

  • 【混】:
四季豆和紅蘿蔔切成丁,加入豆渣麵糊中混和。再加入胡椒粉與鹽巴調味。

    【混】: 四季豆紅蘿蔔切成丁,加入豆渣麵糊中混和。再加入胡椒粉與鹽巴調味。

  • 【煎】:
倒入少許油熱鍋後,慢慢煎熟翻面,兩面微焦即完成。

    【煎】: 倒入少許油熱鍋後,慢慢煎熟翻面,兩面微焦即完成。

小撇步

小叮嚀:
四季豆可替換成韭菜、高麗菜等蔬菜做變化。也可加入咖哩粉或是海苔粉做出不同口味。

1.1 萬 瀏覽
avatar
台東良食計畫 31 食譜 301 粉絲

台東良食計畫 良食計畫說的不只是食物,也說著一種屬於臺東的生活哲學。 ---- 更多心食譜在這:http://goo.gl/c5RwAt 更多農故事、食材知識、食譜在 FB :https://goo.gl/ziSv9O

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 娃娃菜 南瓜 茄子 義大利麵 菠菜 鮭魚 湯麵 瓜仔肉 馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 糖醋排骨 四季豆 雞蛋豆腐 花椰菜 炒飯 早餐 番茄 高麗菜 玉米濃湯 杏鮑菇 櫛瓜 雞湯 餅乾 地瓜 竹筍 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 台式泡菜 雞肉 排骨 滷肉 番茄炒蛋 金針菇 家常菜 低脂高蛋白 酸辣湯 雞胸肉 打拋豬 小黃瓜 三杯雞 蒸蛋 白菜滷 炒麵 豆腐 麻婆豆腐 糖葫蘆 粽子 涼拌小黃瓜