百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
台東良食計畫
31 食譜 301 粉絲

四季豆渣餅|豆渣翻身美食

四季豆渣餅|豆渣翻身美食

描述

為家人嚴謹把關食材來源的你,怎麼可以放過早餐中重要的營養來源呢?孩子的下課點心也吃得更放心唷!
----
【台東良食計畫 】
更多心食譜在這:http://goo.gl/c5RwAt
更多農故事、食材知識、心食譜在 FB :https://goo.gl/ziSv9O

316 說讚

食材

步驟

  • 【糊】:
將豆渣與麵粉、玉米粉、雞蛋調成麵糊。
調成較濃稠類似美乃滋的狀態。若麵團較稀可加入少許麵粉,太乾則加入水調整。

    【糊】: 將豆渣與麵粉、玉米粉、雞蛋調成麵糊。 調成較濃稠類似美乃滋的狀態。若麵團較稀可加入少許麵粉,太乾則加入水調整。

  • 【混】:
四季豆和紅蘿蔔切成丁,加入豆渣麵糊中混和。再加入胡椒粉與鹽巴調味。

    【混】: 四季豆紅蘿蔔切成丁,加入豆渣麵糊中混和。再加入胡椒粉與鹽巴調味。

  • 【煎】:
倒入少許油熱鍋後,慢慢煎熟翻面,兩面微焦即完成。

    【煎】: 倒入少許油熱鍋後,慢慢煎熟翻面,兩面微焦即完成。

小撇步

小叮嚀:
四季豆可替換成韭菜、高麗菜等蔬菜做變化。也可加入咖哩粉或是海苔粉做出不同口味。

1.1 萬 瀏覽
avatar
台東良食計畫 31 食譜 301 粉絲

台東良食計畫 良食計畫說的不只是食物,也說著一種屬於臺東的生活哲學。 ---- 更多心食譜在這:http://goo.gl/c5RwAt 更多農故事、食材知識、食譜在 FB :https://goo.gl/ziSv9O

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 小黃瓜 豆腐 杏鮑菇 四季豆 香菇雞湯 家常菜 早餐 蕃茄燉牛肉 滷肉 娃娃菜 竹筍 雞胸肉 義大利麵 低脂高蛋白 鮭魚 櫛瓜 打拋豬 馬鈴薯 地瓜 南瓜 酸辣湯 菠菜 排骨 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 雞湯 糖醋排骨 蒸蛋 涼拌小黃瓜 粽子 番茄 花椰菜 炒飯 炒麵 番茄炒蛋 餅乾 台式泡菜 白菜滷 麻婆豆腐 湯麵 雞蛋豆腐 玉米濃湯 高麗菜飯 高麗菜 雞肉 金針菇 茄子 糖葫蘆