鹹香好滋味~~味增海苔土司
份量
2
人份
時間
180
分鐘
步驟
-
將粉類材料混合均勻後加入油，水分次加入 按壓揉至光滑無粉粒狀不黏手的麵團
-
將麵團滾圓放入工作盆內蓋上保鮮膜放入烤箱內發酵1小時
-
將味增醬材料調合均勻備用(可以將味增醬稍稍煮過味道更香喔!)
-
將發酵至2倍大的麵糰移出，桌上撒上高筋麵粉將麵團空氣拍出
-
將麵團滾圓蓋上保鮮膜醒麵20分
-
將麵團桿成片狀塗抹上味增醬，在鋪上海苔片
-
將麵團捲起放入土司模內發酵50分(本來要做餐包，臨時決定做土司，所以忘記拍照啦)麵團膨脹9分滿時放入已預熱180度烤箱烘烤20分
-
美味麵包出爐囉~
