鹽麴味噌風味松坂肉三明治

小翰爸
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描述

三明治的肉類是可以變換的 松坂肉口感很好喔

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

1塊
2大匙
2大匙
3顆
適量
3片
適量
9片
適量

步驟

  • 用鹽麴不太需要再加酒了   已經有點酒味了

    用鹽麴不太需要再加酒了 已經有點酒味了

  • 再加些味噌會增加些香氣

    再加些味噌會增加些香氣

  • 在料理前一天先醃漬好,當天再來處理

    在料理前一天先醃漬好,當天再來處理

  • 煎的時候火不要太大   會焦

    煎的時候火不要太大 會焦

  • 煎到7.8分熟時先切片

    煎到7.8分熟時先切片

  • 最後將松坂肉煎到全熟
松坂肉口感脆甜  醃漬過後會有香氣甜味

    最後將松坂肉煎到全熟 松坂肉口感脆甜 醃漬過後會有香氣甜味

  • 吐司用奶油略煎過後就可以開始組裝
吐司--抹醬--萵苣+牛番茄+小黃瓜+吐司--抹醬+松坂肉

    吐司用奶油略煎過後就可以開始組裝 吐司--抹醬--萵苣+牛番茄+小黃瓜+吐司--抹醬+松坂肉

  • 最後來顆荷包蛋
三明治就完成了

    最後來顆荷包蛋 三明治就完成了

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