百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Coral媽咪
6 食譜 30 粉絲

柳橙(瑪德蓮)蛋糕

柳橙(瑪德蓮)蛋糕

描述

其實這份食譜來至於瑪德蓮貝殼蛋糕,但Coral媽咪沒去買模子,而是用家裡的小茶葉杯烤的,所以只能稱它為柳橙蛋糕了!!!

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將無鹽奶油隔水加熱(變液態後底部會有雜質,只取上方清澈油使用)

    將無鹽奶油隔水加熱(變液態後底部會有雜質,只取上方清澈油使用)

  • 刨下柳丁皮削且擠出柳丁汁備用 (原本是想用檸檬,但季節不對,所以改用當令的柳丁)

  • 將全蛋、黑糖、柳丁皮、融化的無鹽奶油、過篩的低筋麵粉等全部材料通通放進鍋內,攪拌均勻

    將全蛋、黑糖、柳丁皮、融化的無鹽奶油、過篩的低筋麵粉等全部材料通通放進鍋內,攪拌均勻

  • 把麵糊倒入四角塑膠袋,並將擠出空氣,放置3~4小時後就可烘烤 (網路上些人說可以放置12小時讓麵糊更熟成,但Coral媽咪有試過4小時與12小時,柳丁香味吃起來是一樣的)

  • 倒進模具烘烤
(Coral媽咪是用小茶杯上面在加上烘培紙防止沾黏)

    倒進模具烘烤 (Coral媽咪是用小茶杯上面在加上烘培紙防止沾黏)

  • 烤箱180℃預熱,烘烤大約10~15分鐘,看倒入份量多寡做調整

小撇步

喜歡濕潤口感:1顆柳丁
喜歡較乾口感:半顆柳丁

5,295 瀏覽
avatar
Coral媽咪 6 食譜 30 粉絲

因為有了寶貝的出生,而開始熱中於製作健康美味的料理給家人品嚐! Coral媽咪FB:https://www.facebook.com/Coralfans

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 雞肉 炒飯 低脂高蛋白 竹筍 茄子 湯麵 高麗菜飯 金針菇 義大利麵 蕃茄燉牛肉 三杯雞 櫛瓜 菠菜 雞湯 番茄 麻婆豆腐 四季豆 花椰菜 酸辣湯 馬鈴薯 家常菜 台式泡菜 娃娃菜 鮭魚 高麗菜 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 早餐 雞蛋豆腐 蒸蛋 糖醋排骨 南瓜 餅乾 杏鮑菇 炒麵 雞胸肉 打拋豬 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 排骨 番茄炒蛋 豆腐 滷肉 玉米濃湯 瓜仔肉 地瓜 粽子 小黃瓜