因為有了寶貝的出生,而開始熱中於製作健康美味的料理給家人品嚐! Coral媽咪FB:https://www.facebook.com/Coralfans
厚濃巧克力蛋糕
厚濃巧克力蛋糕

天氣越來越冷~屬於甜點的胃也越來越不滿足,就來動手做個大人版聖誕限定口味的蛋糕吧!!!! ※此蛋糕沒有使用鮮奶油,而是豆漿,所以口...

食材:苦甜巧克力、無糖可可粉、無鹽奶油、細砂糖、低筋麵粉、蛋、微糖豆漿、白醋

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焗烤義式番茄肉醬佐麵包
焗烤義式番茄肉醬佐麵包

這份食譜真的是全職媽媽的救星,當沒時間煮午餐,快速的將白飯與肉醬微波,美味又健康的一餐就上桌啦!!! 而且Coral媽媽發現,它好適...

食材:豬絞肉、番茄、洋蔥、洋菇、蘋果、紅蘿蔔、鹽、番茄醬、清水

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回憶裡的杏仁瓦片
回憶裡的杏仁瓦片

麵包店裡貴桑桑的手工餅乾,很好吃~但媽媽幾乎不買,這就是Coral媽咪對杏仁瓦片的記憶~ 不過它真的是又香又好吃,現在吃起來還是會很...

食材:蛋白、細砂糖、鹽、低筋麵粉、無鹽奶油、厚杏仁片

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不用麵包機也能做白吐司
不用麵包機也能做白吐司

為了口慾重的寶貝,Coral媽咪用萬能的雙手做出好吃的土司讓她放膽吃吧~

食材:高筋麵粉、黑糖、鹽、乾酵母、橄欖油、水

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台式蔥麵包
台式蔥麵包

天氣冷颼颼~懶得走到麵包店,那就自己來做個台式蔥麵包吧!!! 麵糰進烤箱時,家裡會瀰漫著麵包店的香氣喔~

食材:高筋麵粉、水+蛋清(1顆)、細砂糖、乾酵母、鹽、無鹽奶油、蛋黃、青蔥、橄欖油、黑胡椒粒

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柳橙(瑪德蓮)蛋糕
柳橙(瑪德蓮)蛋糕

其實這份食譜來至於瑪德蓮貝殼蛋糕,但Coral媽咪沒去買模子,而是用家裡的小茶葉杯烤的,所以只能稱它為柳橙蛋糕了!!!

食材:低筋麵粉、黑糖、無鹽奶油、全蛋、乾酵母、鹽、柳丁

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