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咪咪醬
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[awei料理]瓜子豬肉丸

[awei料理]瓜子豬肉丸

描述

今天特地去買了花瓜罐頭~~準備來做瓜子肉~有別於之前都會加顆蛋~~今天改用太白粉試看看

305 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 材料很簡單~

    材料很簡單~

  • 記得要把瓜瓜剁的碎碎的

    記得要把瓜瓜剁的碎碎的

  • 將太白粉與花瓜與絞肉充分混合

    將太白粉與花瓜與絞肉充分混合

  • 將肉團捏成小塊肉丸子後放入醬汁中
醬汁(醬油,醬油高)加水稍為淹過肉丸子
中火煮滾後~轉小火滷10分鐘即可

    將肉團捏成小塊肉丸子後放入醬汁中 醬汁(醬油,醬油高)加水稍為淹過肉丸子 中火煮滾後~轉小火滷10分鐘即可

小撇步

可以加點味琳或是米酒風味更佳
豬絞肉可與蔥混合
如果加入蛋混合時可將太白粉取消

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