[awei料理]瓜子豬肉丸

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今天特地去買了花瓜罐頭~~準備來做瓜子肉~有別於之前都會加顆蛋~~今天改用太白粉試看看

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

豬絞肉 600g
花瓜 適量
蒜頭 5顆
醬油 一大匙
醬油膏 一小匙
太白粉 一大匙
  • 1材料很簡單~
  • 1記得要把瓜瓜剁的碎碎的
  • 2將太白粉與花瓜與絞肉充分混合
  • 3將肉團捏成小塊肉丸子後放入醬汁中 醬汁(醬油,醬油高)加水稍為淹過肉丸子 中火煮滾後~轉小火滷10分鐘即可
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小撇步

可以加點味琳或是米酒風味更佳
豬絞肉可與蔥混合
如果加入蛋混合時可將太白粉取消

2013/11/20 發表 5,711 瀏覽

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