百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Sophie
31 食譜 136 粉絲

金黃蔬菜燉雞

金黃蔬菜燉雞

描述

將富有秋天氣息的蔬菜與大蒜洋蔥燉煮到軟糯入味,雞肉與蔬菜的鮮甜融合在一起,好吃又增強抵抗力!

38 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 備料:南瓜去籽切丁(不必去皮),櫛瓜去籽切丁,甜椒去籽切丁,大蒜壓扁去皮,珍珠洋蔥去皮

    備料:南瓜去籽切丁(不必去皮),櫛瓜去籽切丁,甜椒去籽切丁,大壓扁去皮,珍珠洋蔥去皮

  • 中火,鍋中加入橄欖油及麻油、薑,把雞肉煎到表面微黃後嗆入少許米酒,取出備用

    中火,鍋中加入橄欖油及麻油、,把雞肉煎到表面微黃後嗆入少許米酒,取出備用

  • 以煎過雞肉的油煎香大蒜及珍珠洋蔥,加入黑楜椒。

    以煎過雞肉的油煎香大及珍珠洋蔥,加入黑楜椒。

  • 將蔬菜放入一起略為拌炒

    將蔬菜放入一起略為拌炒

  • 將雞肉放回鍋中拌勻

    將雞肉放回鍋中拌勻

  • 加半杯水,蓋上鍋蓋悶煮30分鐘,中途需開蓋攪拌避免燒焦。最後加鹽調味。

    加半杯水,蓋上鍋蓋悶煮30分鐘,中途需開蓋攪拌避免燒焦。最後加鹽調味。

3,253 瀏覽
avatar
Sophie 31 食譜 136 粉絲

一個人在米國工作,做菜是我紓壓的方式。 除了吃得好,也要好好吃。從食材、廚具、調味到烹調方式,都希望能以健康為第一考量。不用不沾鍋,不食不時(吃當季的食材),多吃蔬菜,少用味精、雞粉等人工調味料,不吃加工食品,盡量不烤、不油炸...希望自己做菜能夠比外食更健康!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

酸辣湯 菠菜 杏鮑菇 娃娃菜 滷肉 花椰菜 蒸蛋 家常菜 炒飯 香菇雞湯 豆腐 涼拌小黃瓜 台式泡菜 玉米濃湯 早餐 竹筍 麻婆豆腐 鮭魚 粽子 雞湯 高麗菜 番茄炒蛋 茄子 湯麵 馬鈴薯 炒麵 義大利麵 南瓜 白菜滷 糖醋排骨 三杯雞 打拋豬 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 四季豆 小黃瓜 糖葫蘆 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 番茄 排骨 金針菇 雞肉 雞蛋豆腐 餅乾 櫛瓜 瓜仔肉 地瓜 低脂高蛋白