超簡單，廣式淹蘿蔔
食材
白蘿蔔
2條
紅蘿蔔
2條
小黃瓜
4條
白開水(可以飲用的)
1500cc
白醋
6大匙
糖
6大匙
鹽巴
６大匙
辣椒
4條
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1 這是材料～白蘿蔔紅蘿蔔跟小黃瓜 -
2 小黃瓜切成一口大小！超喜歡波浪刀的
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3 切好備用
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4 用波浪刀切成一口大小的紅蘿蔔
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5 一樣是一口大小的白蘿蔔喔～
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6 加入６大匙的鹽巴，放置５０分鐘 因為東西很大量放也比較久喔 不然白蘿蔔會苦苦辣辣的 ～
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7 ５０分鐘後～ 清水清洗乾淨，不然會超鹹的喔！
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8 醃料作法：＂） 白開水或是可飲用的水 （淹蓋過材料即可）＋醋６大匙＋糖６大匙 可以再依造個人口味更改喔
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9 把清洗好的材料（蘿蔔瓜瓜們）瀝乾 加入醃料裡面！
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10 封上保鮮膜，冰入冰箱！等待一天喔！
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11 可以依造個人口味而做更改喔！
小撇步
因為很簡單，這是做大量的~
糖跟醋的比例是 １：１
水呢 淹蓋過材料就ｏｋ囉
味道依個人喜好搭配喔～
我喜歡吃酸一點～所以醋加比較多
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