金沙韭菜
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簡單.快速.健康的一道料理
份量
4
人份
時間
5
分鐘
食材
韭菜
適量
醬汁
醬油
1茶匙
味醂
1/2茶匙
番油
2-3滴
金沙
鹹蛋
1顆
香油
2-3滴
-
1醬汁混合,鹹蛋以湯匙壓碎再加入香油混合成金沙醬
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2燒一鍋水將清洗好的韭菜川燙至軟,取出排列整齊切段放入盤中備
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3將醬汁均勻的淋在韭菜上,最後加上金沙醬就完成了
小撇步
可以用綿繩將整理好的韭菜頭綁好,再下鍋川燙,可以減少擺盤時間!
