金沙韭菜

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簡單.快速.健康的一道料理

份量4人份 烹調時間5分鐘

食材

韭菜 適量
醬汁
醬油 1茶匙
味醂 1/2茶匙
番油 2-3滴
金沙
鹹蛋 1顆
香油 2-3滴
  • 1 醬汁混合,鹹蛋以湯匙壓碎再加入香油混合成金沙醬
  • 2 燒一鍋水將清洗好的韭菜川燙至軟,取出排列整齊切段放入盤中備
  • 3 將醬汁均勻的淋在韭菜上,最後加上金沙醬就完成了
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小撇步

可以用綿繩將整理好的韭菜頭綁好,再下鍋川燙,可以減少擺盤時間!

2013/11/14 發表 7,637 瀏覽

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討論共 1 則

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今天做了這道菜 ^^

4 年前