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小蕊媽媽
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金沙乾煸四季豆

金沙乾煸四季豆

描述

金沙乾煸四季豆是一道美味的中式菜肴,以四季豆為主要食材,加入了鹹蛋和炸過的四季豆,具有豐富的口感和特殊的鹹香味道。四季豆富含纖維素和維生素C,有助於消化和增強免疫系統。

6 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 1.蛋黃、蛋白分開,將蛋黃切碎
2.四季豆洗淨後,切段

    1.蛋黃、蛋白分開,將蛋黃切碎 2.四季豆洗淨後,切段

  • 熱鍋下2大匙油,放入蒜末炒香

    熱鍋下2大匙油,放入末炒香

  • 放入四季豆中火半煎炸煮至
四季豆變色,盛起備用

    放入四季豆中火半煎炸煮至 四季豆變色,盛起備用

  • 原鍋放入蛋黃炒至金沙色澤

    原鍋放入蛋黃炒至金沙色澤

  • 放入四季豆均勻巴上鹹蛋,
起鍋前放入蛋白拌炒均勻

    放入四季豆均勻巴上鹹蛋, 起鍋前放入蛋白拌炒均勻

  • 盛盤撒上白芝麻即可

    盛盤撒上白芝麻即可

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小蕊媽媽 383 食譜 574 粉絲

一家3口👨👧👩 家政婦料理,偶爾簡單,偶爾創意,偶爾隨意,重要的是心意🤍 Ig有一些隱藏版的料理,跟生活廢事,歡迎大家一起來放鬆耍廢🫶🏻

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