蘿蔔排骨蛤蠣湯

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冷冷的天就是要來道簡單的湯品暖暖身!
只要切切料、等一小時後即可上桌~

食材 (3 人份 60 分鐘

白蘿蔔 一根
豬小排 一盒
蛤蠣 適量
鹽巴 少許
  • 1 先將排骨入滾水燙過、簡單去除雜質與肉末後撈起備用。
  • 2 排骨入冷水鍋,大火煮到水滾後關小火續煮20~30分鐘。
  • 3 放入切塊的白蘿蔔續煮20分鐘。
  • 4 起鍋前放入蛤蠣、用鹽巴調味後,煮到開口笑後熄火。
  • 5 最後上桌可再灑些香菜喔!
  • 6 上桌時可再灑些香菜更美味!
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小撇步

用瓦斯慢燉,蘿蔔的口感會比較好喔!

2013/11/12 發表 1.6 萬 瀏覽

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