文蛤排骨湯
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利用超市的食材.輕輕鬆鬆作出美味的湯品.
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
排骨<超市購買>
1盒
文蛤<超市購買>
1盒
調味料
米酒
1茶匙
鮮味炒手<內附湯匙>
1匙
嫩薑切片
3片
-
1文蛤放入鹽水中吐沙後.取出清洗乾淨;排骨放入滾水中汆燙後.洗淨瀝乾備用.
-
2將排骨.薑片放入湯鍋內.加入米酒.以小火煮30分鐘後.倒入文蛤轉中火直到水滾熄火.最後加入調味料即可.