巧克力豆司康-可爾必思
描述
清爽的可爾必思酸甜味很適合拿來作司康這樣的點心.乳酸菌也能發揮適時的效果讓司康口感更好ㄛ!
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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準備材料..
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奶油從冰箱取出切小丁狀
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所有材料秤量好,放入冰箱冷藏30分鐘
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低筋麵粉+泡打粉過篩後+細砂糖+鹽放入鋼盆中,然後將奶油小丁加入...將蛋液及優格倒入,用手快速混合成一塊無粉粒的麵團..再放回冰箱冷藏30分鐘後...整型
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放入預熱至180度c之烤箱烘烤12-15分鐘至表面呈現金黃色..
小撇步
(奶油丁必須是冰的)...(混合約40秒完成,千萬不要搓揉,避免起筋)
