貪心的巧克力與葡萄乾兼得司康
目前為止最滿意〜搞不好還有進化版
食材
先備好放著的料
如下
無鹽奶油（切小丁冷凍）
60克
葡萄乾
40g
巧克力碎塊
4小片
檸檬皮削（也可以不加）
2大匙
腰果或杏仁弄成粉狀（可有可無）
10顆
液體材料攪一攪放十分鐘
的分隔線
蛋
1顆
全脂牛奶
和蛋共150ml
白醋
2小匙
乾料
通通放盆中
中筋麵粉
225g
砂糖
30g
鹽
0•5小匙ˊ
泡打粉
2.5小匙
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1 把冷凍奶油塊放入乾料鋼盆用切刀切切切成細砂狀（別讓奶油融化了）
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2 接著把「先備好放著的料」和砂狀乾料拌勻
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3 然後分幾次把「液體材料」混進去（用叉子比較好混）別太用力以免出筋
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4 拌好的這一團很溼，輕輕壓平向中間對折個兩次（壓的時候兩面撒粉不然他很黏）
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5 壓平成為厚度差不多2.5公分的麵團然後看用模子壓還是切一切
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6 上頭刷蛋黃,便可入以經預熱好220度的烤箱烤，中間記得幫他們留點距離，烤約20〜25分鐘（視家中烤箱稍作調整）
小撇步
1、葡萄乾熱水泡開擰乾，我是直接加米酒一點去煮然後放鍋中泡，米酒大誤〜〜應該用一些橙酒之類的
2、巧克力碎塊（本次放Godiva31%四小片）
3、腰果或杏仁十顆（放塑膠袋用酒瓶盡量敲成粉）〜〜亂入的所以可不加
4、液體材料是一顆蛋放入量杯，接著加入全脂牛奶，蛋和奶共150ml接著放入2小匙白醋喇一喇放個十分鐘
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