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Chris Lee
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台式雞肉炒麵

台式雞肉炒麵

描述

雞里肌肉(雞胸肉)比較容易讓人覺得柴,但運用在台式炒麵很好吃喔!請嘗試看看!^^

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份量

3 人份

食材

醃雞肉用
配菜
調味料

步驟

  • 準備工作:1. 雞胸肉先切成絲,用點醬油及白胡椒粉醃個5~10分鐘。2. 蔬菜洗淨切絲。3. 另煮ㄧ鍋水,準備下麵條。

    準備工作:1. 雞胸肉先切成絲,用點醬油及白胡椒粉醃個5~10分鐘。2. 蔬菜洗淨切絲。3. 另煮ㄧ鍋水,準備下麵條。

  • 炒麵條: 起油鍋,加入切絲的[配菜]及雞肉絲炒ㄧ下。高麗菜或大白菜先不要下。p.s. 煮水那鍋,開始下麵條。鍋中加點鹽巴可防麵條沾黏。

    炒麵條: 起油鍋,加入切絲的配菜及雞肉絲炒ㄧ下。高麗菜大白菜先不要下。p.s. 煮水那鍋,開始下麵條。鍋中加點鹽巴可防麵條沾黏。

  • 加入高麗菜或大白菜續炒。

    加入高麗菜大白菜續炒。

  • 加點水,醬油及鹽巴調味。

    加點水,醬油及鹽巴調味。

  • 加入撈起濾乾的麵條。用長筷子拌麵和材料。可熄火操做。

    加入撈起濾乾的麵條。用長筷子拌麵和材料。可熄火操做。

  • 最後加入烏醋,白胡椒粉,香油,辣椒醬或甜辣醬等。

    最後加入烏醋,白胡椒粉,香油,辣椒醬或甜辣醬等。

  • 每次家人都吃光光的台式炒麵~~^^

    每次家人都吃光光的台式炒麵~~^^

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Chris Lee 248 食譜 9,783 粉絲

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