蔬菜菇菇雞肉日式焼きそば (日式炒麵)


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我家小姐一直吵著要吃日式炒麵
幸好
現在大型超市都有賣付醬料的日式炒麵
立刻買了一包
做給小姐吃
她好高興呢~
詳盡內容請click入我的blog中觀賞:

http://osharekitchen.blogspot.tw/2015/11/blog-post.html

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
日式炒麵
1包
金針菇
半包
鴻喜菇
半包
洋蔥
半個
紅蘿蔔
1/3條
高麗菜
4片
小松菜
3株
雞柳
4條
蒜米
1湯匙
雞柳醃料
半茶匙
米酒
1茶匙
麻油
半茶匙
  • 1
    洋蔥 ( 切絲 ); 紅蘿蔔 ( 切絲 ); 高麗菜 ( 切絲 ); 小松菜 ( 切小段 ) 雞柳洗淨切絲後用米酒和鹽 , 麻油醃半小時
  • 2
    平底鍋中加1茶匙油燒熱 , 把醃好的雞柳放入煎至二面金黃後盛起備用
  • 3
    同一鍋子再加入半茶匙油燒熱 ; 把洋蔥加入炒至香味出來
  • 4
    此時加入紅蘿蔔絲炒軟
  • 5
    再加入切絲的高麗菜炒軟
  • 6
    把二種菇類都同時加入拌炒
  • 7
    把炒麵加入弄散和料拌勻
  • 8
    雞肉此時亦可加入拌炒
  • 9
    小松菜最後加入拌炒可保持爽脆口感
  • 10
    把炒麵付的醬料加入同炒即可 , 不需炒太久
  • 11
    最後用巴西里裝飾!
2015/11/04 發表 1,941 瀏覽
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