養生雞湯

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份量
4 人份
食材
烏骨雞
半支
當歸
適量
黃耆
適量
紅棗
適量
黑棗
適量
枸杞
適量
米酒
少許
薑片
兩片
  • 1
    烏骨雞先川燙 放薑皮、米酒川燙撈起過水洗淨雜質
  • 2
    當歸、黃耆、紅棗、黑棗、枸杞先清洗一下瀝乾
  • 2
    當歸、黃耆、枸杞、紅棗、黑棗清洗一下
  • 3
    燙過的烏骨雞肉、加水加入當歸、黃耆、枸杞、紅棗、黑棗還有兩片薑片,用電鍋熬煮,外鍋放兩杯熱水,跳起來先加鹽巴調味繼續保溫一下,讓雞湯入味肉軟爛
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2013/11/07 發表 1.3 萬 瀏覽
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