蒜香核桃吻仔魚饅頭夾蛋

Sweet Betty西點沙龍
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描述

吃膩了饅頭夾蛋,夾肉鬆,夾......@@
今天來點不同口味,吻仔魚與核桃用大蒜爆香,淋上黑豆醬油炒出香氣,大匙舀入饅頭蛋裡,再輕撒柴魚片,mmmm~保準你大口咬下^^
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時間

20 分鐘

食材

80g
60g
1大顆
2大匙
1大匙
0.5大匙
5顆
5個
適量

步驟

  • 吻仔魚洗淨瀝乾;核桃用手扳成易入口大小

  • 平底鍋熱鍋後,加入吻仔魚及核桃拌炒至熟後取出備用

  • 原鍋加點油熱鍋後,放進蒜末爆香,再加入米酒、醬油、砂糖煮至砂糖融化,隨即加入步驟2,快速拌勻即起鍋

  • 饅頭切半,夾入蛋皮再大匙舀入蒜香核桃吻仔魚,輕撒些柴魚片即可享用囉

小撇步

因要夾在饅頭裡,所以口味偏重,若要單吃,請酌量減少調味料

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告別10幾年的職業婦女角色, 沈浸在餵養3隻小魔鬼的生活戰場中,以及一頭栽入麵粉、糖、油、蛋的烘培大觀園裡,不為什麼,只為提供家人健康、無毒、自然的成長環境。 歡迎加入 Sweet Betty西點沙龍 的粉絲團 http://www.facebook.com/SweetBettykitchen

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留言

共 1 則
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  • Mei Fang
    Mei Fang

    "吻仔魚"是魚類幼苗,為了永續海洋魚類生態,懇請列入拒吃名單~ http://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?id=5027517&page=7

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