醬油泡蛋

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只需幾個簡單的食材和步驟,就可以將平凡的水煮蛋變換出不同的風味。

食材

6個
八角 2~3顆
300cc
醬油 80cc
30克
  • 1 將蛋放入水中(份量外)煮熟,取出泡冷水再剝殼備用。
  • 2 將蛋以外的其餘材料放入鍋中煮沸,即為醬汁。
  • 3 待醬汁放涼倒入保鮮盒中,放入水煮蛋浸泡,冷藏至隔天即可食用。
  • 4 浸泡越久,會越入味。
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2014/03/12 發表 2.4 萬 瀏覽

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習慣用叉子在蛋上戳洞 入味

3 年前