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Magi Homa
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哈姆太郎便當

哈姆太郎便當

描述

哈姆太郎可愛的造型,讓許多小朋友都喜歡得不得了,用甜菜根汁來染色,讓便當除了造型好看外,也兼顧了健康,主菜、配菜則是可依各人家中現有菜色做調整,或是照食譜一起做都行,以方便為主喔!

167 說讚 1 一起做

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 白飯分成二份,一份用甜菜根汁染色後,再分成三份備用。

    白飯分成二份,一份用甜菜根汁染色後,再分成三份備用。

  • 一份白飯先捏成橢圓形,再取一份染色飯壓成長扁橢圓形,再貼到白飯上,整成哈姆太郎的頭形。

    一份白飯先捏成橢圓形,再取一份染色飯壓成長扁橢圓形,再貼到白飯上,整成哈姆太郎的頭形。

  • 再將另兩份染色飯,將飯捏成圓形,再壓一個凹洞,再補上一點白飯捏圓,一樣步驟做成兩隻耳朵後,再貼到作法2頭的兩側。

    再將另兩份染色飯,將飯捏成圓形,再壓一個凹洞,再補上一點白飯捏圓,一樣步驟做成兩隻耳朵後,再貼到作法2頭的兩側。

  • 用海苔、起司剪成五官,墨魚麵折成四段。

    用海苔、起司剪成五官,墨魚麵折成四段。

  • 再將五官和鬍鬚放到臉上適當位置

    再將五官和鬍鬚放到臉上適當位置

  • 把做好的哈姆太郎放入便當盒,再用燙熟的花椰菜和刻花的胡蘿蔔將空隙補滿,點綴裝飾一下即完成飯盒的部份。

    把做好的哈姆太郎放入便當盒,再用燙熟的花椰菜和刻花的胡蘿蔔將空隙補滿,點綴裝飾一下即完成飯盒的部份。

  • 主菜:迷迭香煎魚排
魚排(剌少的魚都行)先用少許鹽、酒、胡椒和迷迭香醃20分鐘,用平底鍋煎熟即可。

    主菜:迷迭香煎魚排 魚排(剌少的魚都行)先用少許鹽、酒、胡椒和迷迭香醃20分鐘,用平底鍋煎熟即可。

  • 配菜1.南瓜海苔捲
老南瓜切厚片,用平底鍋煎至兩面金黃,取出後用味付海苔捲起即可。

    配菜1.南瓜海苔捲 老南瓜切厚片,用平底鍋煎至兩面金黃,取出後用味付海苔捲起即可。

  • 配菜2.蘆筍炒蝦仁
蘆筍去老皮切段,香菇泡軟切絲,先炒香香菇,再放入蝦仁拌炒,最後下蘆筍炒熟後調味即可。

    配菜2.蘆筍炒蝦仁 蘆筍去老皮切段,香菇泡軟切絲,先炒香香菇,再放入蝦仁拌炒,最後下蘆筍炒熟後調味即可。

  • 將主、配菜依序放入盒中,一樣用花椰菜和胡蘿蔔小花裝飾即完成可愛又營養的「哈姆太郎便當」囉!

    將主、配菜依序放入盒中,一樣用花椰菜和胡蘿蔔小花裝飾即完成可愛又營養的「哈姆太郎便當」囉!

小撇步

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