快速料理 - 炒酒蛤蠣
食材
蛤蠣
一斤
蒜頭
隨意
辣椒
隨意
九層塔
隨意
米酒
一碗
鹽
少許
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1 油鍋熱了之後，下蒜頭爆香
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2 下蛤蠣拌炒
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3 加入米酒燉煮
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4 蛤蠣開了之後，加辣椒在拌炒和鹽
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5 關火前10秒左右，加入九層塔，快速拌勻之後，盛盤上桌
小撇步
1. 蒜頭，辣椒，九層塔，米酒，鹽，這些都是隨個人喜好添加的材料。
2. 不需要加任何的水。
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