脆筍炊飯
竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，能促進腸道蠕動，幫助消化。
本食譜採用來自阿里山無毒栽植的手工脆筍，無任何化學添加物，很適合做各式料理喔！
食材
高湯
1又4/5
米
2杯
脆筍
適量
鴻禧菇
1包
銀杏
適量
干貝
少許
秋葵
少許
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1 打開脆筍包裝後，將脆筍多次換水洗過。
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2 準備兩杯米，洗乾淨後，以1又4/5柴魚高湯或是雞高湯倒入電鍋，並放上脆筍，鴻禧菇，銀杏，干貝等，照平常一樣按下電鍋就可以。
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3 電鍋跳起後，燜一下再打開拌勻。
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4 炊飯上的秋葵需另外燙，切好，飯好了再拌入。
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