鮮奶乳酸菌甜甜圈【可爾必思】


陸蓮兒
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這次的餐點是利用鮮奶和【可爾必思】乳酸菌發酵乳做成甜甜圈,ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的口感加上酸甜的滋味,很美妙。又另外加上一圈的水果丁和百香乳酸菌醬汁;多層次的口感和味道。酸甜交錯的有趣感,挑戰你我的味蕾。
【可爾必思】乳酸菌發酵乳,清爽酸甜,可幫助消化,除了加水飲用,更可以和各種飲料調配或入菜做料理,一瓶即可享受百變風味。

份量
2 人份
  • 1
    準備食材:來自日本,天然安心零脂肪的「『可爾必思』乳酸菌發酵乳」,酸甜清爽滋味, 還可幫助消化。
  • 2
    秤量食材。 動物明膠片剪小片,一片片分別放入冰水中泡軟。
  • 3
    牛奶加糖放入容器裡加熱,至糖融化。熄火離爐台。 加『可爾必思』乳酸菌發酵乳」、也加入軟化的動物明膠片,至動物明膠片融化。
  • 4
    作法3倒入模型裡。 冰箱冷藏1-2小時固定成型。成鮮奶乳酸菌甜甜圈。
  • 5
    鳳梨頭切對半。
  • 6
    各類水果洗乾淨切丁狀。
  • 7
    百香果2-3個,取百香果粒加『可爾必思』乳酸菌發酵乳」拌勻,成百香乳酸菌醬汁。 可爾必思乳酸菌發酵乳的量依個人喜好斟酌加減。
  • 8
    水果切片擺盤。
  • 9
    鮮奶乳酸菌甜甜圈去模: 容器放入溫水2-3秒,依當時情況斟酌時間。 輕輕搖晃鮮奶乳酸菌甜甜圈有移動的情形,倒扣於盤中。
  • 10
    鮮奶乳酸菌甜甜圈外圍加上各類水果丁。
  • 11
    最後淋上百香乳酸菌醬汁。
小撇步

來自日本,天然安心零脂肪的「『可爾必思』乳酸菌發酵乳」,酸甜清爽滋味,
還可幫助消化。
*活動網站:http://pr.icook.tw/calpis/

2013/11/05 發表 4,040 瀏覽
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