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【秋令養生】和風芥末籽時蔬

【秋令養生】和風芥末籽時蔬

描述

秋令食材的代表非柿子莫屬,在這裡我們搭配同樣具有爽脆口感的蓮霧做成沙拉主角,再淋上特調和風芥末籽醬汁提味,濃郁的黑芝麻醬更有豐富口感層次的效果!

107 說讚

食材

和風芥末籽醬汁

步驟

  • 生菜切小段,以冰水冰鎮後撈出,將水份瀝乾備用。

    生菜切小段,以冰水冰鎮後撈出,將水份瀝乾備用。

  • 柿子去皮後切片、蓮霧去蒂後切塊備用。

    柿子去皮後切片、蓮霧去蒂後切塊備用。

  • 將和風芥末籽醬汁的調味料全部混合均勻。

    將和風芥末籽醬汁的調味料全部混合均勻。

  • 將生菜、柿子和蓮霧混合後盛盤,淋上適量和風芥末籽醬及黑芝麻醬即可。

    將生菜、柿子蓮霧混合後盛盤,淋上適量和風芥末籽醬及黑芝麻醬即可。

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