洛神花沙拉秀(台東農產好料理)
利用洛神花醬汁.當成沙拉醬.清爽又美觀.
養生無負擔.可以當開胃菜.增加食慾喔.
食材
吐司
一片
蘿蔓生菜
一片
小黃瓜.
1/4段
西芹
一支
洛神花
三朵
茄子
一小片
墨魚麵
一支
紅豆絲
少許
牛番茄
1/4片
地瓜泥
少許
洛神花醬汁
少許
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1 準備食材. -
2 茄子切片.沾卡士達粉.酥炸. 西芹切蝴蝶刀泡水. 蘿蔓生菜切段泡冰水. 地瓜蒸熟.
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3 吐司切薄片.摺成碗狀.酥炸. 等涼即可使用. 墨魚麵炸酥. 紅豆絲和小黃瓜切細丁.
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4
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5 把準備好ㄉ食材.擺盤. 最後淋上洛神花醬汁.即可.
小撇步
利用醬汁來當沙拉醬.
可以更加吃ㄉ到食材本身ㄉ原味.
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