洛神花沙拉秀(台東農產好料理)

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利用洛神花醬汁.當成沙拉醬.清爽又美觀.
養生無負擔.可以當開胃菜.增加食慾喔.

份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

吐司 一片
蘿蔓生菜 一片
小黃瓜. 1/4段
西芹 一支
洛神花 三朵
茄子 一小片
墨魚麵 一支
紅豆絲 少許
牛番茄 1/4片
地瓜泥 少許
洛神花醬汁 少許
  • 1準備食材.
  • 2茄子切片.沾卡士達粉.酥炸. 西芹切蝴蝶刀泡水. 蘿蔓生菜切段泡冰水. 地瓜蒸熟.
  • 3吐司切薄片.摺成碗狀.酥炸. 等涼即可使用. 墨魚麵炸酥. 紅豆絲和小黃瓜切細丁.
  • 4
  • 5把準備好ㄉ食材.擺盤. 最後淋上洛神花醬汁.即可.
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小撇步

利用醬汁來當沙拉醬.
可以更加吃ㄉ到食材本身ㄉ原味.

2013/11/01 發表 3,075 瀏覽

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