Y芬的小廚房--雞肉地瓜炒

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這道雞肉地瓜炒飯,是為了我那挑食的寶貝女兒和兒子煮的,沒想到我女兒很愛,吃了一碗飯,還說要每天煮這個飯飯給他吃呢。

份量6人份 烹調時間20分鐘

食材

地瓜 1條
雞腿肉 2支
芹菜末 適量
和露醬油 2大匙
開水 適量
蒜頭 5顆
鹽巴 少許
白飯 1碗公
  • 1 地瓜、雞肉、蒜頭,、芹菜洗淨備用。
  • 2 鍋中放入少許的油爆香蒜頭後再放入雞肉炒到香味出來。
  • 3 再放入地瓜拌炒。
  • 4 再加入開水煮至地瓜變軟後再加入和露醬油和鹽巴調味。
  • 5 再加入白飯拌炒。
  • 6 把白飯拌勻就完成了這道好吃又營養的炒飯了。
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小撇步

蒜頭和雞肉一定要先爆香,地瓜一定要先炒軟才可以加入白飯。

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2013/10/31 發表 3,342 瀏覽

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