滑蛋馬鈴薯沙拉
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份量
2
人份
時間
15
分鐘
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1將馬鈴薯切丁拌入少許鮪魚罐頭的湯汁，使用電鍋或微波爐蒸至鬆軟。 將蒸過的馬鈴薯搗成泥，加入鮪魚、味霖、黑胡椒、鹽攪拌均勻至食材融合滑順
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2在蛋液中加入少許鮪魚罐頭醬汁與鹽拌勻，小火起油鍋，放入蛋液後使用鍋鏟在蛋液中間輕柔攪動，只要稍微凝固就攪動以增加蛋液厚度，約8分熟後關火備用
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3將馬鈴薯泥整形成方柱狀，放上滑蛋和柴魚片，擠上少許美乃滋即完成
小撇步
{不打烊廚房My Little Kitchen}
這裡沒有固定的上菜時間，只要您累了餓了，就來找尋屬於自己的幸福，然後，帶走暖暖的心和甜蜜的笑容....
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分類
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