皮蛋肉燥


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跟著做

很喜歡打拋肉的味道,但我家的小孩不喜歡九層塔的味道。所以就稍做改變,換掉了九層塔,沒想到家人都很喜歡,配飯吃真的很下飯喔!ヾ(・ω・*)ノ

份量
6 人份
時間
20 分鐘
食材
3塊
3顆
2匙
半條
1大匙
半匙
少許
少許
  • 1
    皮蛋切小丁,辣椒切絲,蒜頭切末,乾豆皮壓碎備用。
  • 2
    起油鍋,倒入蒜末炒香,再倒入皮蛋炒至乾乾的。再倒入細絞肉,炒至絞肉鬆散乾乾的。
  • 3
    加入豆皮碎拌炒,加入醬油、胡椒粉、糖、鹽、辣椒絲,炒勻汁收乾即完成。
小撇步

可依個人喜好,還是可加入九層塔。

2013/10/30 發表 7,153 瀏覽
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