【可爾必思】迷迭香風味雞翅

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加上迷人香味的迷迭香與蠔油膏稍微醃漬，放入油鍋煎的微焦，再用可爾必思與椰漿粉調成醬汁一起略拌炒，充滿椰香與酸甜風味超好吃!

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

雞翅

5支

醃料

迷迭香

1小支

蠔油膏

2大匙

義大利香料

適量

醬汁

可爾必思乳酸菌發酵乳

50cc

玉米粉水麵粉

150cc

椰漿粉

1大匙

1
備料如圖~
2
將雞翅沖洗乾淨，放上自己摘種的迷迭香，在淋上蠔油膏充分抓捏，放入鍋中香煎(淋上少許的油即可，雞翅有皮香煎後會出油)，蓋上鍋蓋悶煎!
3
再蓋上鍋蓋讓熱循環，雞翅可以更加快熟!煎的兩面金黃即可起鍋囉!
4
將雞翅先起鍋備用，把調好的醬汁下鍋滾煮並加入可爾必思，灑上蔥花，再將雞翅下鍋略拌一下均勻沾裹醬汁即可
5
完成一道特別的風味雞翅料理!
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8
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