Shirlarious 的廚房 42 食譜 124 粉絲 追蹤 CDE滋補栗子烏雞湯 描述 秋天了,女生要多渴湯水。 適合一些體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人食用。 #家常食材 #雞肉 #家常菜 #湯 #雞湯 #異國料理 #冬令進補 261 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 45 分鐘 食材 烏雞 半隻 栗子 100克 紅棗 12顆左右 薑 兩小塊 蔥 適量 步驟 先將紅棗用溫水浸泡一會兒。栗子在超市可找到即用包裝。 將烏雞洗淨,用薑蔥川燙去血水(我習慣冷水下鍋川燙至變色,再撈起沖過冷水再下鍋煮) 。 備料齊全後,將烏雞及薑放入湯鍋,外鍋則放2杯水。 烏雞燉半小時後加入栗子及紅棗。外鍋再另放3杯水。 完成。 小撇步 我從不加鹽巴。 1.3 萬 瀏覽 2013/10/29 發表