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Shirlarious 的廚房
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CDE滋補栗子烏雞湯

CDE滋補栗子烏雞湯

描述

秋天了,女生要多渴湯水。

適合一些體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人食用。

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 先將紅棗用溫水浸泡一會兒。栗子在超市可找到即用包裝。

  • 將烏雞洗淨,用薑蔥川燙去血水(我習慣冷水下鍋川燙至變色,再撈起沖過冷水再下鍋煮) 。

    將烏雞洗淨,用川燙去血水(我習慣冷水下鍋川燙至變色,再撈起沖過冷水再下鍋煮) 。

  • 備料齊全後,將烏雞及放入湯鍋,外鍋則放2杯水。

  • 烏雞燉半小時後加入栗子及紅棗。外鍋再另放3杯水。

    烏雞燉半小時後加入栗子及紅棗。外鍋再另放3杯水。

  • 完成。

    完成。

小撇步

我從不加鹽巴。

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留言

共 1 則
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  • 4. 另放3杯水然後呢?

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