CDE滋補栗子烏雞湯

2013/10/29 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
6,552 245 0 0

秋天了,女生要多渴湯水。

適合一些體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人食用。

食材 (3 人份 45 分鐘

烏雞 半隻
栗子 100克
紅棗 12顆左右
兩小塊
適量
  • 1 先將紅棗用溫水浸泡一會兒。栗子在超市可找到即用包裝。
  • 2 將烏雞洗淨,用薑蔥川燙去血水(我習慣冷水下鍋川燙至變色,再撈起沖過冷水再下鍋煮) 。
  • 3 備料齊全後,將烏雞及薑放入湯鍋,外鍋則放2杯水。
  • 4 烏雞燉半小時後加入栗子及紅棗。外鍋再另放3杯水。
  • 5 完成。
贊助

小撇步

我從不加鹽巴。

更多食譜相關分類

共 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣