五目蒸蛋 五目蒸蛋是指利用五種食材製作的蒸蛋,是一道很適合清冰箱的料理。尤其對忙碌的職業媽媽來說,電鍋料理是心頭好啊~兼具大量蔬食,簡單又營養。

五目蒸蛋


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五目蒸蛋是指利用五種食材製作的蒸蛋,是一道很適合清冰箱的料理。尤其對忙碌的職業媽媽來說,電鍋料理是心頭好啊~兼具大量蔬食,簡單又營養。

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
食材
1/2
1/2
適量
適量
適量
3粒
2顆
調味料
1/2
  • 1
    將所有食材切小丁(栗子不用哦)
  • 2
    將2顆蛋打入碗中,將雞湯塊放置於溫水中使其溶化,用圖中蛋殼量10次的水(須包含溶化後雞湯塊的水量哦),加入碗中,一起攪拌均勻。
  • 3
    將除了栗子以外的食材,全部放進碗裡,進電鍋囉! 當電鍋跳起來的那刻,一道色彩繽紛的簡單料理就完成了,超適合忙碌的媽媽們。
小撇步

1.栗子可以省略哦,因為現正當季,
所以我也放了上去。蒸蛋的時候,
我將它放在下層一起蒸,等蛋蒸好
時,栗子也好了,再放在蛋上擺飾
就可以囉!
2.蛋和水的比例是1比2.5,因為是用
一半的蛋殼量的,所以2顆蛋量10
次(打蛋時注意盡量打在中心,大
小不要差太多)。

2018/10/11 發表 2,776 瀏覽
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