芋頭蒸排骨 列印 傳送 分享 傳送 309 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 香綿的芋頭搭配上醃的入味的排骨 一口接一口好涮口 份量2人份 烹調時間45分鐘 食材 大甲芋頭 半條 排骨 1斤 蝦米 少許 蒜頭 少許 醬油 2大匙 米酒 少許 1 將蒜頭爆香(用大約1大匙的油)成蒜油 2 將洗淨的排骨與蒜油.醬油.米酒.鹽醃製至少2小時 3 將滾燙的油以文火炸芋頭與排骨 4 將炸好的芋頭與排骨擺盤加入些許的水及1小匙的醬油與些許的糖入鍋蒸軟 5 最後灑上蔥花或香菜及可 贊助 2013/10/29 發表 1.6 萬 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家鄉菜 豬肉 (4044) 全部分類 家鄉菜 根莖 芋頭 (608)
1 將蒜頭爆香(用大約1大匙的油)成蒜油
2 將洗淨的排骨與蒜油.醬油.米酒.鹽醃製至少2小時
3 將滾燙的油以文火炸芋頭與排骨
4 將炸好的芋頭與排骨擺盤加入些許的水及1小匙的醬油與些許的糖入鍋蒸軟
5 最後灑上蔥花或香菜及可
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