芋頭蒸排骨
份量
2
人份
時間
45
分鐘
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1將蒜頭爆香(用大約1大匙的油)成蒜油 -
2將洗淨的排骨與蒜油.醬油.米酒.鹽醃製至少2小時
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3將滾燙的油以文火炸芋頭與排骨
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4將炸好的芋頭與排骨擺盤加入些許的水及1小匙的醬油與些許的糖入鍋蒸軟
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5最後灑上蔥花或香菜及可
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分類
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