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Ting  Ting
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芋頭蒸排骨

芋頭蒸排骨

描述

香綿的芋頭搭配上醃的入味的排骨

一口接一口好涮口

344 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將蒜頭爆香(用大約1大匙的油)成蒜油

    頭爆香(用大約1大匙的油)成

  • 將洗淨的排骨與蒜油.醬油.米酒.鹽醃製至少2小時

    將洗淨的排骨與油.醬油.米酒.鹽醃製至少2小時

  • 將滾燙的油以文火炸芋頭與排骨

    將滾燙的油以文火炸芋頭與排骨

  • 將炸好的芋頭與排骨擺盤加入些許的水及1小匙的醬油與些許的糖入鍋蒸軟

    將炸好的芋頭與排骨擺盤加入些許的水及1小匙的醬油與些許的糖入鍋蒸軟

  • 最後灑上蔥花或香菜及可

    最後灑上花或香菜及可

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