三鲜饭（吞拿鱼，三文鱼，蟹子）
周五请MIT饭友们到家里玩寿司，结果剩下了不少三文和吞拿，放了一天多了，似乎再生吃不太安全啊，所以就把卷剩的胡萝卜，黄瓜条都废物利用了。
食材
三文鱼
4片
吞拿鱼
4片
黄瓜
半根
胡萝卜
1/4根
白胡椒粉
1小勺
米酒
1勺
鸡蛋
1颗
蒸鱼豉油
1勺
糖
1小勺
盐
适量
米饭
1碗
生菜叶
3片
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1 1. 胡萝卜，黄瓜，吞拿，三文切丁，一个鸡蛋打散
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2 锅内热油，倒入各式丁下锅进行煸炒，待鱼肉变白后喷入一勺米酒一小勺白胡椒粉翻炒，再倒入隔夜的凉饭进行翻炒，待饭炒开后，倒入一勺半的蒸鱼豉油，继续翻炒，倒入打散的鸡蛋快速翻炒，切记快速，以免糊锅。待饭粒散开后，依照个人口味放入适量糖，糖，葱花，炒匀后起锅装盘撒上蟹籽。
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3 锅内热油，倒入各式丁下锅进行煸炒，待鱼肉变白后喷入一勺米酒一小勺白胡椒粉翻炒，再倒入隔夜的凉饭进行翻炒，待饭炒开后，倒入一勺的蒸鱼豉油，继续翻炒，倒入打散的鸡蛋快速翻炒，切记快速，以免糊锅。待饭粒散开后，依照个人口味放入糖，盐，葱花，炒匀后起锅装盘撒上蟹籽。
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