創簡健康小薯球

2014/05/02 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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又是把家中剩下的材料一起烹調的時候,小薯球用了很少的奶油,健康。

把食材鮪魚去除便是素。

食材 (1 人份 20 分鐘

薯仔 馬鈴薯 1
紅蘿蔔 1
奶油 1/2tbsp
牛奶 1tbsp
少許
黑胡椒 少許
鮪魚 吞拿魚 1/2 can
  • 1 把紅蘿蔔和馬鈴薯洗淨去皮切丁後放入滾水中煮熟。
  • 2 取出篩走熱水放入碗(我太懶了 直接用鍋)壓成泥。
  • 3 加入奶油、牛奶、鹽和黑胡椒調味。 (越多的奶油越美味 可是我不想胖呢)拌勻再加入鮪魚/吞拿魚,沒有都可以。
  • 4 用兩隻湯羹將薯蓉搓成小球,然後將薯球放進預熱200C焗爐中,焗約5-9分鐘。
  • 5 打算放起司在薯球的中央,可惜用湯羹將薯蓉搓成小球很難。只試了兩小球加入起司。
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