百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Heidi Chang
48 食譜 267 粉絲

熔岩巧克力蛋糕

熔岩巧克力蛋糕

描述

製作方法超簡單, 兩步驟到位!
參考 Bruno Albouze 的 Molten Chocolate Cake
https://www.youtube.com/watch?v=asMb77CtDjE

929 說讚 5 一起做

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 無鹽奶油與巧克力隔水加熱融化, 雞蛋與砂糖打發至淺黃色, 加入融化的巧克力攪勻, 麵粉過篩加入攪勻

  • 麵糊倒入烤模(直徑8cm), 進烤箱以230度烤約17min, 看看表面是否凝實, 完成

小撇步

關於外部蛋糕體是否足夠結實脫模,
我的測試方法是沿著蛋糕模邊緣插入竹籤, 如果拿起來後竹籤無沾黏, 那就差不多OK囉

2.3 萬 瀏覽
avatar
Heidi Chang 48 食譜 267 粉絲

a home cook Instagram: @changs_murmur

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 滷肉 義大利麵 涼拌小黃瓜 竹筍 蒸蛋 低脂高蛋白 雞肉 杏鮑菇 餅乾 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 豆腐 粽子 四季豆 南瓜 台式泡菜 番茄炒蛋 雞胸肉 地瓜 炒麵 糖醋排骨 菠菜 雞蛋豆腐 玉米濃湯 雞湯 打拋豬 香菇雞湯 櫛瓜 白菜滷 湯麵 家常菜 三杯雞 花椰菜 排骨 麻婆豆腐 金針菇 小黃瓜 糖葫蘆 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 炒飯 高麗菜飯 番茄 娃娃菜 鮭魚 酸辣湯 茄子 早餐