香酥肥腸

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鹹香鹹香越吃越剎嘴~當下酒菜也很棒唷~^^

食材

滷大腸 兩條
敏豆 少量
蒜末 兩大匙
葱末 半碗
調味料
椒鹽粉 少量
七味唐辛子 少量
  • 1 蒜頭切碎丁,葱切末,敏豆去硬梗掰小段,大腸切小段丁,
  • 2 倒入多些油熱鍋,先爆蒜末到變金黃色先撈起放置一旁,
  • 3 接著倒入敏豆炸到皮看起來起小泡,就可以撈起瀝油,
  • 4 最後倒入大腸炸到皮微焦即可撈起瀝油,
  • 5 把鍋中油倒出,利用原鍋再倒入蒜酥+蔥末+敏豆+大腸+調味料攪拌均勻就OK囉~
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2013/10/27 發表 9,808 瀏覽

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