蔡小咪 218 食譜 898 粉絲 追蹤 香酥肥腸 描述 鹹香鹹香越吃越剎嘴~當下酒菜也很棒唷~^^ 435 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 滷大腸 兩條 敏豆 少量 蒜末 兩大匙 葱末 半碗 調味料 椒鹽粉 少量 七味唐辛子 少量 步驟 蒜頭切碎丁,葱切末,敏豆去硬梗掰小段,大腸切小段丁, 倒入多些油熱鍋,先爆蒜末到變金黃色先撈起放置一旁, 接著倒入敏豆炸到皮看起來起小泡,就可以撈起瀝油, 最後倒入大腸炸到皮微焦即可撈起瀝油, 把鍋中油倒出,利用原鍋再倒入蒜酥+蔥末+敏豆+大腸+調味料攪拌均勻就OK囉~ 1.4 萬 瀏覽 2013/10/27 發表