[金門高粱飄香料理]蘋果紅棗雞湯


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金門高梁以清澈透明,質地純淨 芳香甘純贏得民眾青睞, 雖然38度高梁酒沒有高酒清濃度的辛辣感,確保有甘冽香醇的餘韻,除了能飲用也可拿來入菜。
最近寶貝們生病沒有胃口,所以煮了這道蘋果紅棗雞湯來給寶貝們喝,讓寶貝們能趕快好起來。

份量
6 人份
時間
45 分鐘
食材
2顆(小)
8顆
6顆
3片
半隻
500cc
適量
  • 1
    蘋果削皮切塊、紅棗、黑棗、薑片洗淨備用。
  • 2
    金門高粱酒38度準備好備用。
  • 3
    雞肉川燙備用。
  • 4
    把雞肉、紅棗、黑棗、薑片和金門高粱酒38度和水放入鍋中煮。
  • 5
    煮滾後,再加入蘋下去煮。
  • 6
    煮約20分後再加入少許的鹽巴調味即可。
  • 7
    金門高粱酒一甲子以來,以清澈透明、質地純淨、芳香甘醇,獨獲行家的青睞,一路走來獨領風騷,在『中國白酒』中,一支獨秀、聞名於世~
小撇步

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*瞭解金門高粱酒: http://www.kkl.gov.tw/index.aspx

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2013/10/27 發表 3,953 瀏覽
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