[金門高粱飄香料理]蘋果紅棗雞湯

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金門高梁以清澈透明,質地純淨 芳香甘純贏得民眾青睞, 雖然38度高梁酒沒有高酒清濃度的辛辣感,確保有甘冽香醇的餘韻,除了能飲用也可拿來入菜。
最近寶貝們生病沒有胃口,所以煮了這道蘋果紅棗雞湯來給寶貝們喝,讓寶貝們能趕快好起來。

份量6人份 烹調時間45分鐘

食材

金門高粱酒38度 200cc
蘋果 2顆(小)
紅棗 8顆
黑棗 6顆
薑片 3片
雞肉 半隻
500cc
鹽巴 適量
  • 1 蘋果削皮切塊、紅棗、黑棗、薑片洗淨備用。
  • 2 金門高粱酒38度準備好備用。
  • 3 雞肉川燙備用。
  • 4 把雞肉、紅棗、黑棗、薑片和金門高粱酒38度和水放入鍋中煮。
  • 5 煮滾後,再加入蘋下去煮。
  • 6 煮約20分後再加入少許的鹽巴調味即可。
  • 7 金門高粱酒一甲子以來,以清澈透明、質地純淨、芳香甘醇,獨獲行家的青睞,一路走來獨領風騷,在『中國白酒』中,一支獨秀、聞名於世~
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2013/10/27 發表 3,628 瀏覽

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