麵包布丁

256 留言 0
3 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150

冰箱剩的吐司或牛角麵包加入布丁蛋汁就成為一道大人小孩都很愛的一道點心 ლ(´ڡ`ლ)

份量6人份 烹調時間45分鐘

食材

吐司或羊角 適量
葡萄乾,蔓越莓乾 少許
鮮奶 1000g
全蛋 7個
細砂糖 200g
香草精 少許
  • 1 麵包切成塊狀。
  • 2 蛋加一半的糖放入盆中打散。
  • 3 牛奶加另一半的糖放在鍋中加熱,不需沸騰,溫溫的讓糖溶化即可。
  • 4 將煮溫熱的牛奶慢慢的倒入蛋液中,邊倒邊攪拌。混合後的牛奶蛋汁過篩。
  • 5 將麵包塊均勻的放入烤盤中,再倒入蛋汁,倒約九分滿。放置5-6分讓麵包塊吸收蛋汁,表面撒上葡萄乾和蔓越莓乾。
  • 6 烤箱預熱150度,烤箱的深烤盤倒入約1公分的沸水。放入烤箱中烘烤15-25分至蛋液凝固即可。
贊助

小撇步

出爐後可撒些糖粉喔~(*≧▽≦)

2013/10/27 發表 8,149 瀏覽

有 3 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣