百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Capri Cheong
16 食譜 25 粉絲

布丁麵包

布丁麵包
33 說讚

食材

步驟

  • 預先將果乾泡酒水,土司切塊排好。 如果果乾份量較多、甜味明顯,請將糖分減半。

  • 牛奶、鮮奶油、糖一起加熱至糖融化。溫熱時加入奶油,利用餘溫使其融化。牛奶液放涼備用。 雞蛋打散,倒入放涼的牛奶液中攪拌均勻。拌均後過篩1-2次,確保口感細膩。

  • 將牛奶液倒入排好吐司的模型,排上果乾,靜置15-30分鐘。 烤箱預熱上下火170度,烤25-35分鐘。 若想要布丁更細膩,可以140度烤45分鐘左右。

小撇步

剛烤好的布丁麵包就是像液態的
千萬不要烤太久/溫度太高,布丁會分離+澎起來,口感粗糙

6,801 瀏覽
avatar
Capri Cheong 16 食譜 25 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 娃娃菜 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 炒麵 義大利麵 三杯雞 粽子 涼拌小黃瓜 雞胸肉 番茄 滷肉 竹筍 茄子 雞湯 雞肉 早餐 高麗菜飯 家常菜 菠菜 櫛瓜 排骨 香菇雞湯 地瓜 花椰菜 台式泡菜 南瓜 雞蛋豆腐 餅乾 鮭魚 白菜滷 瓜仔肉 炒飯 麻婆豆腐 馬鈴薯 湯麵 番茄炒蛋 玉米濃湯 豆腐 馬鈴薯燉肉 高麗菜 打拋豬 四季豆 杏鮑菇 金針菇 糖醋排骨 低脂高蛋白 酸辣湯 糖葫蘆