麵包布丁 將做杏仁瓦片剩餘的蛋黃,利用家裡冰箱現有的的素材,就可以完成一道很美味的甜點。 ❤️另有腰果輕烘焙粉絲頁,歡迎入內按讚分享,很感謝🙏 https://ww...

麵包布丁


美麗林
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將做杏仁瓦片剩餘的蛋黃,利用家裡冰箱現有的的素材,就可以完成一道很美味的甜點。
❤️另有腰果輕烘焙粉絲頁,歡迎入內按讚分享,很感謝🙏
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份量
8 人份
時間
45 分鐘
食材
九個
一顆
250公克
50公克
50公克
少許
少許
少許
  • 1
    將九顆蛋黃與一顆全蛋攪拌均勻置放一旁
  • 2
    牛奶與鮮奶油加熱,放入砂糖攪拌,使砂糖溶化完成
  • 3
    待牛奶與鮮奶油降溫後,倒入蛋黃液,攪拌均勻過篩
  • 4
    將可頌麵包切丁後,均勻舖在烤盤上,再將過篩完的蛋液與牛奶倒入,浸泡約10分鐘,讓麵吸收蛋液
  • 5
    上面放入杏仁片及葡萄乾,以150度烤溫放下層,大約45分鐘,需隨時注意可頌麵包的顏色,約5分鐘就要蓋錫箔紙,最後的3分鐘再把錫箔紙拿掉,可讓麵包變脆
  • 6
    出爐後加一點裝飾,不論吃冷吃熱皆美味
小撇步

可頌麵包可以土司替代

2019/11/05 發表 350 瀏覽
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美麗林
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