麵包布丁
描述
將做杏仁瓦片剩餘的蛋黃，利用家裡冰箱現有的的素材，就可以完成一道很美味的甜點。
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份量
8
人份
時間
45
分鐘
步驟
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將九顆蛋黃與一顆全蛋攪拌均勻置放一旁
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牛奶與鮮奶油加熱，放入砂糖攪拌，使砂糖溶化完成
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待牛奶與鮮奶油降溫後，倒入蛋黃液，攪拌均勻過篩
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將可頌麵包切丁後，均勻舖在烤盤上，再將過篩完的蛋液與牛奶倒入，浸泡約10分鐘，讓麵吸收蛋液
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上面放入杏仁片及葡萄乾，以150度烤溫放下層，大約45分鐘，需隨時注意可頌麵包的顏色，約5分鐘就要蓋錫箔紙，最後的3分鐘再把錫箔紙拿掉，可讓麵包變脆
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出爐後加一點裝飾，不論吃冷吃熱皆美味
小撇步
可頌麵包可以土司替代
