黃金燉飯--時間淬釀的甘露之味

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金黃色的黃金燉飯用的就是營養價值極高的南瓜! 配上淬釀的日式和風干貝醬油露, 即使沒加干貝也能嘗到干貝的鮮美~

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

鴻喜菇 1盒
南瓜 半顆
雞胸肉 一片
洋蔥 半顆
淬釀干貝醬油 適量
少許
4人份
雞高湯 半碗
太白粉 少許
  • 1 首先,先將雞肉切小塊,加入些許的糖及適量的淬釀醬油(干貝口味)醃一下,再加一點太白粉扮勻
  • 2 洋蔥切碎,南瓜切片,鴻喜菇洗淨
  • 3 洋蔥和醃好的雞肉下鍋炒到肉半熟
  • 4 再加入鴻喜菇、南瓜下鍋,加高湯快炒一下之後小火悶煮3-5分鐘讓南瓜軟一點
  • 5 等全部快熟時加入白飯拌炒均勻即可
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小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
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2013/10/28 發表 1.1 萬 瀏覽

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