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Joy Yu
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黃金燉飯--時間淬釀的甘露之味

黃金燉飯--時間淬釀的甘露之味

描述

金黃色的黃金燉飯用的就是營養價值極高的南瓜! 配上淬釀的日式和風干貝醬油露, 即使沒加干貝也能嘗到干貝的鮮美~

463 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 首先,先將雞肉切小塊,加入些許的糖及適量的淬釀醬油(干貝口味)醃一下,再加一點太白粉扮勻

    首先,先將雞肉切小塊,加入些許的糖及適量的淬釀醬油(干貝口味)醃一下,再加一點太白粉扮勻

  • 洋蔥切碎,南瓜切片,鴻喜菇洗淨

    洋蔥切碎,南瓜切片,鴻喜菇洗淨

  • 洋蔥和醃好的雞肉下鍋炒到肉半熟

    洋蔥和醃好的雞肉下鍋炒到肉半熟

  • 再加入鴻喜菇、南瓜下鍋,加高湯快炒一下之後小火悶煮3-5分鐘讓南瓜軟一點

    再加入鴻喜菇、南瓜下鍋,加高湯快炒一下之後小火悶煮3-5分鐘讓南瓜軟一點

  • 等全部快熟時加入白飯拌炒均勻即可

    等全部快熟時加入白飯拌炒均勻即可

小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
更多食譜,請到「淬釀募集活動」https://icook.tw/cnsoysauce

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