百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
芬仔
69 食譜 63 粉絲

塔香蛤蜊-金門高粱飄香料理

塔香蛤蜊-金門高粱飄香料理

描述

金門高粱酒一甲子以來,以清澈透明、質地純淨、芳香甘醇,獨獲行家的青睞,一路走來獨領風騷,在『中國白酒』中,一支獨秀、聞名於世。
這道我家小朋友超愛的料理...很喜歡邊吃邊看電視~當零嘴^^

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 備料

    備料

  • 洗淨及切好

    洗淨及切好

  • 熱油鍋 放下蒜頭及薑  炒香

    熱油鍋 放下頭及 炒香

  • 放下蛤蜊及辣椒..蓋鍋蓋悶一下

    放下蛤蜊及辣椒..蓋鍋蓋悶一下

  • 蛤蜊半開時~加入金門高粱酒

    蛤蜊半開時~加入金門高粱

  • 放入九層塔及蠔油、糖

    放入九層塔及蠔油、糖

  • 加點胡椒粉...起鍋...完成啦...

    加點胡椒粉...起鍋...完成啦...

小撇步

現在買的蛤蜊老闆都會幫你做吐沙動作
如果你買的蛤蜊還沒有吐沙..那麼買回來後放兩匙鹽..水蓋過蛤蜊吐沙

【金高入菜 美食樂分享】分享食譜抽好禮!
*活動網站: http://pr.icook.tw/kkl/
*瞭解金門高粱酒: http://www.kkl.gov.tw/index.aspx

此道同步發表至http://enjw.pixnet.net/blog/post/284398373

3,003 瀏覽
avatar
芬仔 69 食譜 63 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 家常菜 涼拌小黃瓜 炒飯 花椰菜 三杯雞 小黃瓜 麻婆豆腐 四季豆 雞蛋豆腐 早餐 湯麵 蒸蛋 餅乾 瓜仔肉 櫛瓜 高麗菜飯 雞湯 義大利麵 菠菜 地瓜 白菜滷 番茄炒蛋 豆腐 滷肉 酸辣湯 炒麵 番茄 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 馬鈴薯 雞胸肉 玉米濃湯 金針菇 馬鈴薯燉肉 南瓜 糖葫蘆 竹筍 高麗菜 糖醋排骨 雞肉 娃娃菜 台式泡菜 杏鮑菇 茄子 打拋豬 粽子 排骨