壽喜燒豬柳


秘密廚房
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食材很簡單豬肉絲搭配洋蔥的甜味簡單的下飯菜輕鬆上桌

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
調味料
80cc
5cc
  • 1
    梅花炒肉絲、鴻喜菇、青蔥、壽喜燒醬、太白粉
  • 2
    肉絲洗淨吸乾水份
  • 3
    3大匙油開中火預熱 肉絲炒到水份蒸發油變透明
  • 4
    加入蔥白炒香
  • 5
    加洋蔥絲炒微透明
  • 6
    鴻喜菇剝小朵拌炒均勻
  • 7
    倒入壽喜燒醬
  • 8
    倒入水滾了改小火煮10分鐘中間要翻動
  • 9
    先加入蔥綠拌勻之後再太白粉水勾芡
  • 10
    美味上桌了
小撇步

1.肉絲一定要炒到水分完全蒸發 底部是透明的油這樣醬汁才會透明不混濁

2020/07/05 發表 1,520 瀏覽
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