蔥爆肉絲


Yami I
10 食譜 6 粉絲
新增分類
限12字

炎炎夏日來道爽口的蔥爆肉絲,既不膩口又能下飯的簡單【陸餐肉】料理。

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
1大匙
4大匙
1大匙
61g
2g
  • 1
    準備食材如上。
  • 2
    肉絲取264克。
  • 3
    加入1大匙蔭油膏,拌勻,靜置約5分鐘。
  • 4
    取4大匙芥花油,並開小火熱鍋。
  • 5
    入鍋前,先加1大匙地瓜粉拌勻。
  • 6
    將和勻地瓜粉的肉絲,放入油鍋內。
  • 7
    用筷子將肉絲撥開,讓肉絲條條分明。
  • 8
    盛盤備用。
  • 9
    將蔥段放入方才的鍋內,利用鍋內的油爆香,約煸炒1分鐘。
  • 10
    加入薑絲,繼續煸炒1分鐘。
  • 11
    將方才的肉絲倒回鍋內拌炒2分鐘。
  • 12
    盛盤。
小撇步

肉絲入鍋前才拌地瓜粉,這樣的話,在撥散鬆開肉絲的時候較好操作唷!

2020/07/11 發表 1,631 瀏覽
也可以試試看

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
Yami I
10 食譜 6 粉絲

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    蛋糕苦瓜飛利浦萬用鍋秋葵涼麵絲瓜新豬肉減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉金牌咖哩塊味噌湯杏鮑菇3M真空保鮮盒曲奇餅乾泡芙滷肉虎牌電子鍋冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯桂冠沙拉鹽水雞胡瓜茄子蒸蛋破布子奶油乳酪Bosch廚師機南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞提拉米蘇巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮康寶自然鮮