Y芬的小廚房--自製蛋黃小饅頭


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因小孩愛蛋黃小饅頭,所以做給小孩吃,寶貝說好好吃,還說媽媽還要再做給我吃哦,還要帶去學校分享呢。

份量
6 人份
時間
60 分鐘
食材
3顆(約60g)
110g
少許
  • 1
    蛋黃、糖、奶粉秤好備用。
  • 2
    太白粉過篩備用。
  • 3
    蛋黃加入細砂糖攪拌變成乳白色。
  • 4
    再加入奶粉拌勻。
  • 5
    太白粉分兩次倒入拌勻。 (如太乾可以加少許的水)
  • 6
    再取適量的麵團搓成長條,切成約1公分的寬度搓成圓形。 (如太乾可以加少許的水) (大小可自行調整)
  • 7
    烤箱預熱150度10分,再把搓好的團放入烤箱烤
  • 8
    烤約10分左右就可以了。(烤一半的時候要轉方向烤) (因為每個人的烤箱溫度不一樣,這是我做了兩次才抓到的溫度和時間,所以每個人做的都會不一樣時間,
  • 9
    包裝好可以讓寶貝拿去學校分享。 (我的比例約做400顆左右,如果不要那麼多可以自行減半。)
小撇步

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2013/10/25 發表 17.8 萬 瀏覽
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全聯有,楓康也有
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6 years ago
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這小饅頭實在太討喜!有機會也來試試看!

6 years ago

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