Y芬的小廚房--自製蛋黃小饅頭

芬姐廚房(幸福2+2)
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描述

因小孩愛蛋黃小饅頭,所以做給小孩吃,寶貝說好好吃,還說媽媽還要再做給我吃哦,還要帶去學校分享呢。

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

3顆(約60g)
110g
少許

步驟

  • 蛋黃、糖、奶粉秤好備用。

    蛋黃、糖、奶粉秤好備用。

  • 太白粉過篩備用。

    太白粉過篩備用。

  • 蛋黃加入細砂糖攪拌變成乳白色。

    蛋黃加入細砂糖攪拌變成乳白色。

  • 再加入奶粉拌勻。

    再加入奶粉拌勻。

  • 太白粉分兩次倒入拌勻。
(如太乾可以加少許的水)

    太白粉分兩次倒入拌勻。 (如太乾可以加少許的水)

  • 再取適量的麵團搓成長條,切成約1公分的寬度搓成圓形。
(如太乾可以加少許的水)
(大小可自行調整)

    再取適量的麵團搓成長條,切成約1公分的寬度搓成圓形。 (如太乾可以加少許的水) (大小可自行調整)

  • 烤箱預熱150度10分,再把搓好的團放入烤箱烤

    烤箱預熱150度10分,再把搓好的團放入烤箱烤

  • 烤約10分左右就可以了。(烤一半的時候要轉方向烤)
(因為每個人的烤箱溫度不一樣,這是我做了兩次才抓到的溫度和時間,所以每個人做的都會不一樣時間,

    烤約10分左右就可以了。(烤一半的時候要轉方向烤) (因為每個人的烤箱溫度不一樣,這是我做了兩次才抓到的溫度和時間,所以每個人做的都會不一樣時間,

  • 包裝好可以讓寶貝拿去學校分享。
(我的比例約做400顆左右,如果不要那麼多可以自行減半。)

    包裝好可以讓寶貝拿去學校分享。 (我的比例約做400顆左右,如果不要那麼多可以自行減半。)

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我是個兩個孩子的娘 為了孩子努力💪學習著烹飪🍳烘培 讓孩子吃到媽媽的味道、媽媽的愛

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留言

共 9 則
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  • 倪意娟
    倪意娟

    請問為什麼搓好的小粉團放在烤盤上會塌掉扁扁的呢?

  • 羅嫈琦
    羅嫈琦

    全脂奶粉可以用配方奶代替嗎?

  • yoko
    yoko

    奶粉有其他的材料可以替代嗎???

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