『寶寶食譜』蛋黃小饅頭
描述
低油糖的小饅頭，很適合給孩子當點心唷！
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份量
1
人份
時間
30
分鐘
步驟
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蛋黃加入糖，用打蛋器打到泛白，再加入奶粉跟油拌勻
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分次加入太白粉拌勻，不可一次加，加到可成糰不太會黏手的程度即可
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搓長條形切成適當大小一一搓圓(手上有一層粉時就要洗乾淨擦乾再繼續搓圓)
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烤之前先在表面噴點水，放入已預熱170度的烤箱烤10分鐘(烤太久會變硬唷!)
小撇步
1.甜度有減糖很不甜喔!可自行增加糖量
2.不要烤太久會變很硬喔!
3.剩下的蛋白可以做寶寶版蛋白脆餅→https://icook.tw/recipes/196719
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