♡宛の烘培好”食“光 ✿ 肉鬆蔥花鹹蛋糕

宛宛
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描述

朋友新居落成,大夥要去慶祝,到朋友家當然不能兩手空空,這基本的禮儀要有,即使是微不足道的小禮,也代表著一份心意。╰(*´╰╯`*)╯♡

於是我蒸了一個「肉鬆蔥花鹹蛋糕」和烤了一個「芭娜娜蛋糕」,當做我的伴手禮。

食材

材料a
材料b
分組4

步驟

  • 先將[材料ⓐ]粉類過篩備用。取一個乾淨的鋼盆,放入[材料ⓑ]用電動攪拌器均勻打發,打至黏稠,撈起時呈絲緞般滑落,即可。加入過篩後的[材料ⓐ],用刮刀攪拌,接著倒入 [材料ⓒ] 橄欖油,將麵糊拌勻。

    先將[材料ⓐ]粉類過篩備用。取一個乾淨的鋼盆,放入[材料ⓑ]用電動攪拌器均勻打發,打至黏稠,撈起時呈絲緞般滑落,即可。加入過篩後的[材料ⓐ],用刮刀攪拌,接著倒入 [材料ⓒ] 橄欖油,將麵糊拌勻。

  • 再均勻灑上蔥花與肉鬆裝飾。電鍋內加2杯水,放上蒸架,蓋上鍋蓋按下開關,直到水開出現蒸氣,打開鍋蓋,放入蛋糕模具於電鍋內,蓋上鍋蓋開始蒸。大約蒸25分鐘後強製關掉開關,整個膨發起,竹籤插入不沾就可以囉。♡ヽ(●´ε`●)ノ♡

    再均勻灑上蔥花與肉鬆裝飾。電鍋內加2杯水,放上蒸架,蓋上鍋蓋按下開關,直到水開出現蒸氣,打開鍋蓋,放入蛋糕模具於電鍋內,蓋上鍋蓋開始蒸。大約蒸25分鐘後強製關掉開關,整個膨發起,竹籤插入不沾就可以囉。♡ヽ(●´ε`●)ノ♡

  • 做法也很簡單,蛋糕組織很綿密。蒸好的蛋糕,白白嫩嫩的表面,像無邪的嬰兒臉頰,用蒸的熱量低,更健康。肉鬆和蔥花,鹹鹹甜甜的不膩口喔!

    做法也很簡單,蛋糕組織很綿密。蒸好的蛋糕,白白嫩嫩的表面,像無邪的嬰兒臉頰,用蒸的熱量低,更健康。肉鬆和蔥花,鹹鹹甜甜的不膩口喔!

  • 令人懷念這鹹甜鬆軟好滋味。

    令人懷念這鹹甜鬆軟好滋味。

  • 芭娜娜蛋糕做法,見小撇步。

    芭娜娜蛋糕做法,見小撇步。

小撇步

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