♡宛の烘培好”食“光 ✿ 香蕉蛋糕（電子鍋版）
描述
其實我還蠻愛吃「香蕉」，但買回來大家好像也都不愛捧場，大家都愛有水的水果，可能是它水份太少，又太甜膩。熟透的香蕉就沒有人吃，我也很怕怕“熟透的香蕉”就是那種皮變成烏路路的那種，以前都拿來打成“香蕉牛奶”一個人消化掉它。最近在摸索”烘培“，忽然想到剛好可以用來烤個香蕉蛋糕，這樣下午的點心就有著落了。♡（✿ˇ◡ˇ）出爐的時候，滿屋子是香蕉的甜香～
熱量
步驟
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再加入雞蛋、牛奶、奶油和香蕉泥攪拌均勻。
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當麵糊可拉長1-2公分的"勾"度時，即可，攪拌均勻後的樣子。麵糊到入電子鍋內鍋，推平表面，去除麵糊內的氣泡，去除氣泡時，用手掌拍打鍋底數次，勿將鍋底撞擊廚房檯面，否則會導致鍋底變形，影響蛋糕成品！
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關上開關，按下「選擇」鍵，選擇「蛋糕」，標準時間45分鐘。每家電鍋大小不一，看看上色程度再決定該延長多久時間。時間依照個人喜好調整設定或進行變更，我試驗結果要“90分鐘”！按下「炊飯」鍵，聽到提示音樂響起，即可。
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烹調完成後，用竹籤刺進去蛋糕體確認又沒有熟，麵糊沒有沾黏在竹籤上，表示已經熟了。麵糊有沾黏延長時間到繼續烤。烤好後”請立即取出蛋糕，如不及時取出會沾到鍋上！“
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蛋糕切開後，味道嚐起來還不錯！，有點介於蛋糕VS.發糕的口感。see～還看得到香蕉的顆粒和纖維呵呵～❤(◕‿◠)❤
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我是用”偷吃步“的方法：電鍋＋鬆餅粉，做的。日劇「Mr.BRAIN」裡九十九龍介，隨時吃香蕉補充大腦所需糖分，市面上還推出香蕉收納隨身盒。看來以後都要吃“爛香蕉”囉～((Φ∀Φ))
小撇步
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